-2 fette di tonno fresco
-granella di pistacchi di bronte
-olio d'oliva extravergine
Spennellate il filetto di tonno con dell'olio d'oliva (io ho usato quello del Vurdoj) leggermente sbattuto, impanatelo nel trito di pistacchi.
Scaldate un filo d'olio in padella, e fate cuocere il tonno un paio di minuti per lato.
Disponete sul piatto e il gioco è fatto.
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