Ingredienti
Dosi per: 4 persone- 12 foglie di indivia belga
- 350g di Certosa Light
- 2 cucchiai di panna da cucina
- erba cipollina
- 40g di noci tritate
- 40g di speck a dadini
- 3 cucchiai di miele d'arancia
Preparazione di Barchette di indivia con Certosa Light e miele d'arancia
Facendo attenzione a non rompere le foglie di indivia, lavatele bene e asciugatele. Intanto mischiate la Certosa Light insieme alla panna e lavoratela alla forchetta. Aggiungete l’erba cipollina tagliata finemente, le noci tritate e lo speck e lavorate bene fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi con un cucchiaio riempite ogni foglia di indivia. Sistematele su un piatto da portata e decoratelo con il miele d’arancia.
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