venerdì 20 dicembre 2013

Gira tutta la cena ignorante...(pollo con peperoni e radicchio)

INGREDIENTI X 2 (IGNORANTI)

-2 fusi di pollo
-2 peperoni
-un radicchio
-olio
-sale q.b
-rosmarino q.b
-pepe q.b

Per il pollo:

In una padella mettere il pollo con la pelle verso l'alto e cospargere di sale e rosmarino,dopo 2/3 minuti girare il pollo e lasciare dorare per altri 2/3 minuti.
Sigillato il tutto, girare nuovamente il pollo coprire la padella e lasciarlo cuocere 15 minuti per lato.

Per i peperoni:

Tagliare i peperoni a pezzetti e metterli in padella con un filo d'olio caldo  e sale e completare la cottura coperti girandoli ogni tanto.

Per il radicchio:

Tagliare il radicchio in 4/4 e porlo su di una bistecchiera calda e girarlo fino a che ogni lato non sarà cotto:condirlo con un filo d'olio,sale e pepe

Assemblare il piatto..


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